引き続き丼ぶり

 

昨日に引き続き丼ぶりです😄

今回はナス。今時期はナスが安いですね。道の駅で買うと５～６本大きめのが入って１６０円くらいで買えます。同じ時期でもスーパーだと２５０円くらいするんですよ。

それにナスは好きな食材ですから何度でも食べられます（笑）

今回はなすマーボー丼。

マーボーまでいかないかな(^^;)　ナスひき肉炒めって感じですかね。昨日と同じく味はほとんど一緒なんですが、、、

醤油、みりん、砂糖、鶏ガラ、豆板醤、ショウガ、、、だったかしら？　少し辛くしています。南蛮も振ったかな。そして温泉卵も作ってみたけど、今回は緩すぎでした（笑）センスないのかも、、、。

これで晩御飯は終了。楽ちんでした。洗い物も少ないですしね。

で、旦那様が帰ってくる前にロールケーキ作ってました。平日でも、やる気のある時は動けます。（時間あるときとね）　生クリームが消費期限切れるからつかってしまおうです。

何回かロールケーキ作っていますが、安定した出来上がりにはまだまだ修行が足りないみたいです。卵の泡立てがあまいのか、卵の新鮮さで変わるのか、いまいち原因がわからないのですが、今回はすごし粗目の生地になってしまいました。フワッとはしていましたけどね。

まあ、食べると一緒😁　味は変わりませんね。美味しいです。だからなんかもう一息なんですよね。あと、ロールケーキをきれいに切ることができない。だからいつも見た目が素朴過ぎる。むずかしいな、、、、。

そのうちいずれ、、、調べてやってみます（こういう時はやらないパターンが多い(^^;)）

そういえば、4月からやっていた刺繍がついに完成しました。刺繍自体は7月に完成していたのですが、土台につけていなかったので昨日作業しました。いやーがんばったわ（笑）

次回紹介します。ほんと頑張りましたよ😆