手作りつまみ３選

納豆が好きな私のつまみです。

昨日は旦那様の帰りが遅い日だったので、一人居酒屋しました。その時のつまみが納豆！トーストを揚げに変えただけです。揚げにネギ・南蛮・醤油たれ納豆をのっけて、とろけるチーズをのせてトースターでチンします。

贅沢に納豆2パック使いました(#^^#)　ここぞとばかりに食します（笑）

ちょっと焼き過ぎましたが、パリッとして美味しいです。納豆は火を入れるとねばりが無くなります。そして、温めると異様な納豆の匂いが充満しますので、すぐ換気（笑）　納豆食べたことが旦那様にバレない様にしなくては😌　かなり充満しました。

私はワインでいただきました。

もう一品は、鯖缶でパテをつくりました。パテと言っても、いつもの通り適当です（笑）おしゃれな名前ですが、いたって簡単。

鯖缶に、オリーブオイル、塩コショウ、ガーリックチップなるものを混ぜるだけ。それをクラッカーにのせてカイワレ大根を飾る。それで少しおしゃれになります。これもまた、ワインといただきました。これは合いますよー(*'▽')　

 もう一つは、１００ｇ88円の豚かたまり。この大きさで378円ほどでした。小さめですが、チャーシューにしました。チャーシューは圧力鍋で作ると、すごく簡単です。水と塩とショウガ入れて高圧で1４分くらい。あとは放置して、タレ作ってからめれば完成。

タレも、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ２、煮たときの汁大さじ１で煮詰めてからめる。

何回か作っていますが、今回は味も形も一番上手にできました。やっとここまで上手になったかなと思います(#^^#)　最初はよく崩れていましたし、焦げの味がしたりしていましたから。

チャーシューは保存しておくと便利ですよね。インスタントラーメンの具としても、ご飯のおかずでもＯＫ！　今回はつまみで。

以上、お酒のつまみ３選です😄　どれも力入れず適当に作っていますが、本当にめんどくさい時はチーズとクラッカーだけだったりします。大事なのは無理しないこと。無理しないで楽しめることがいいんです。そしておいしくいただく。最高ですね😊